壓蓋型凍干機(也稱為壓蓋型冷凍干燥機或凍干機壓蓋)是一種高效、先進的干燥設備，主要用于食品、藥品、生物制品等領域的冷凍干燥過程。以下是關于壓蓋型凍干機的詳細介紹:
工作原理
壓蓋型凍干機的工作原理是將含水物質先凍結成固態(tài)，然后在真空條件下將固態(tài)水(冰)直接升華為水蒸氣，從而除去水分以保存物質。它采用制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和電器儀表控制系統(tǒng)等多個組件來協(xié)同完成干燥過程。
主要組成部件
干燥箱:用于放置待干燥的物料。凝結器:用于收集升華出的水蒸氣，使其凝結成水。
冷凍機組:提供制冷功能，確保物料在干燥過程中保持低溫。
真空泵:用于建立干燥室內的低壓環(huán)境，促進水分升華。
加熱/冷卻裝置:根據需要為物料提供熱量或冷卻。
特點
1.高效性:壓蓋型凍干機能夠在低溫下實現快速干燥，有效避免物料在干燥過程中的熱敏性損失和營養(yǎng)流失。
2.均勻性:設備采用輻射加熱，物料受熱均勻，確保干燥過程中的均勻性和穩(wěn)定性。
3.穩(wěn)定性:工況穩(wěn)定，有利于節(jié)能，同時采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。
4.節(jié)能環(huán)保:能夠有效地回收和利用物料中的熱能，降低能源消耗和環(huán)境污染。
5.應用領域廣:廣泛應用于食品加工(如果蔬、肉類、海鮮的干燥加工)、醫(yī)藥生產(如注射劑、口服片劑的制備)和實驗室
等領域。
